Домашняя ветчина, картофель, свежий огурец, яйцо куриное, редис, лук зеленый, зелень, хрен, горчица, сметана

Нежные томленые телячьи щёчки с бархатистым картофельным пюре и утонченным ароматом трюфеля.

Императорская устрица – крупный дикий моллюск, выловленный на Дальнем Востоке, в заливе Петра Великого. Устрица выделяется раковиной характерной изогнутой формы. Свежая, сочная, сладкая, с ярким морским вкусом — она порадует и новичков, и гурманов.

Филе судака с толченым картофелем, нежный сливочный соус, дополненный лесными сморчками, которые придают блюду глубокий грибной аромат.

Лесные лисички, обжаренные с луком, чесноком, белым вином и тимьяном, в нежном соусе из подкопчённой сметаны, бешамеля и сливок. Подаются с толчёным картофелем с зеленью и пармезаном, хрустящим луком фри и свежим зелёным луком.

Устрица запекается с соусом песто, подается с гренками из ржаного хлеба.

Обжаренный хрустящий пшеничный хлеб, руккола, филе тунца, авокадо, масло базиликовое, соус Айоли с икрой Масаго ( оливковое масло, яичный желток, горчица, чеснок, кунжутное масло, шичими , лук репчатый )

Телячий язык отварной, картофель, свежий огурец, яйцо куриное, редис, лук зеленый, зелень, хрен, горчица, сметана

Сыр моцарелла собственного производства, филе цыпленка, ветчина, охотничьи колбаски, маринованные огурчики, томаты, сыр Чеддер, соус Ранч ( соус с добавлением халапеньо)