Микс салат, спелые томаты, обжаренные кабачки, сочная телятина, заправка трюфельный Айоли, хрустящий сельдерей

Филе свежего тунца, авокадо, хрустящая обжаренная лепёшка роти, перчик бикиньо

Телячий язык отварной, картофель, свежий огурец, яйцо куриное, редис, лук зеленый, зелень, хрен, горчица, сметана, квас

Тортильони с телятиной, цукини и вешенками в сырном соусе

Обжаренный хрустящий пшеничный хлеб, руккола, филе тунца, авокадо, масло базиликовое, соус Айоли с икрой Масаго ( оливковое масло, яичный желток, горчица, чеснок, кунжутное масло, шичими , лук репчатый )

Сочная томлёная свиная шейка на хрустящей обжаренной лепёшке роти. Дополняется спелыми томатами, маринованной капустой, печеным перцем, конкассе из грейпфрута, копченой сметаной и кинзой

Филе судака с толченым картофелем, нежный сливочный соус, дополненный лесными сморчками, которые придают блюду глубокий грибной аромат.

Сыр моцарелла собственного производства, фирменный томатный соус, томленая свиная шейка, печеный перец, спелые томаты, соус сладкий чили, соус барбекю